LENTE BAK TIP Rabarbertaart RABARBERTIJD! Achter het vakantiehuis het Schweizerhaus staat een joekeloeres van een rabarberplant. Zo veel dat wij alle gasten van onze vier vakantiehuizen en onszelf van voldoende rabarber kunnen voorzien. [...]
COURGETTESOEP MET GROETE UIT EIGEN TUIN Als geboren en getogen Utrechtse heb ik van nature geen groene vingers. Maar sinds ik op het platteland van Beieren woon krijg ik steeds meer de smaak te pakken. [...]
EEN ECHTE SCHLOSSVROUW BROUWT BIER Schlossbier Schlossvrouwe in de middeleeuwen Ik ben al even op zoek naar een Schlossdame die in 1300 / 1400 hier op ons Schloss geleefd heeft. Dit om haar leven te vergelijken met [...]
LEKKER DUITSE KOKEN MET KOCH, Duitse keuken anno nu! Lekker Duits koken tijdens je vakantie in Duitsland is nog nooit zo makkelijk geweest met het kookboek 'Koch, Duitse keuken anno nu! ' van Liesbeth & Marijne Thomas. Duitse [...]
TRADITIONELE DUITSE BROODCULTUUR Duits brood top 5 WIST JE DAT: ze in Duitsland 300 soorten brood verkopen. Echt waar! Driehonderd broodsoorten. Duitsland heeft voor iedere smaak wel een ander brood, van het traditionele rogge- en kloosterbrood tot bierbrood. [...]
VLIERBLOESEMSIROOP Home made Holunderblütensirup Wat is Vlierbloesemsiroop Vlierbloesemsiroop maak je van de vlierstruik. De vlier bloeit in de lente met een witte zoete bloesem en in de herfst rijpe donkerrode bessen. De vlierbloesem zijn [...]
APPELMOES ZELF MAKEN TOP 3 vakantieactiviteit! Met appelbomen in de achtertuin is er niets lekkerders dan zelf appelmoes maken. Op het landgoed is het niet moeilijk je kinderen te vermaken. Niets fijner dan samen je eten te bereiden. [...]